到欧洲旅游，比利时绝对不是第一个出现在我的旅游清单上面的，但是欧洲之行的的确确因为好朋友在比利时的婚礼，理所当然的比利时成了欧洲之行的第一站。之前对比利时的印象，完全是停留在“果味白啤酒（Hoegarden），大象巧克力（Cote d’Or）还有撒尿的小孩（Manneken Pis）”。布鲁塞尔和安特卫普两个城市的逗留中，给我印象最深刻的是布鲁塞尔的Grand Place和安特卫普的Onze-Lieve-Vrouwekathedraal （the Cathedral of Our Lady，我把她翻译成圣母教堂）。
Archive for the ‘啤酒杂谈’ Category
比利时布鲁塞尔
Thursday, January 10th, 2008美国手工啤酒销量持续上升
Thursday, December 27th, 2007美国啤酒协会的调查数据显示，美国市场手工啤酒销量保持持续上升。今年上半年，手工啤酒销量同比增长了11%，销售额增长了14%。手工啤酒销售额的增长速度高于啤酒总销售额5%，这在历史上还是首次。
德国啤酒协会会长称中国成世界第一啤酒大国
Thursday, December 27th, 2007中新网12月25日电 据俄罗斯《消息报》报道，当地时间12月24日，德国啤酒协会会长皮捷尔•汉宣称，被誉为“啤酒民族”的德国人逐渐失去了对啤酒的兴趣，退居世界啤酒消费第三大国，而世界第一啤酒消费国的位置已经连续四年被中国占据。
Stella Artois House Party Contest
Thursday, December 20th, 2007
House Party Contest
Win a Stella Artois Draught party right in the comfort of your own home, a prize valued at 2000 RMB. If you are planning on hosting a party but need something to make it a night to remember, then the Stella Artois House Party Contest is for you. From December 10th through December 29th, visit any participating location for the chance to win a personal Stella Artois bar for the night. Winners will receive a full draught installation, one keg of Stella Artois, glasses, and even a barman to serve all your grateful guests right in your own home.
To enter, all you have to do is pick up a Stella Artois House Party Contest stamp card at any of the participating bars and start drinking. Every time you order a Stella Artois, Hoegaarden, or Boddingtons during the duration of the contest, you will receive one stamp on your card. Collect three stamps, fill in your contact information, and turn your card into any location involved in the contest. A drawing will be held on December 31st, at the offices of Beijing Vandergeeten, after all cards have been received. One lucky winner will be chosen from each bar and contacted right away. All winners will have until March 31st to host their party, so start planning now.
Terms and conditions do apply.
Cheers!
从12月10日到12月29日在以下任意酒吧喝’比利时时代啤酒,比利时福佳白啤酒,英国宝汀顿啤酒’三种啤酒就可以参加活动
北京 Beijing
Trio
The Kro’s Nest
Room101
Rickshaw
South Street
Very Slam
Durty Nellie’s Irish Pub
上海 Shanghai
Oscar’s Pub
City Dinner (The blues Room)
Big Bamboo
Beaver
凡在以上酒吧品尝’比利时时代啤酒,比利时福佳白啤酒,英国宝汀顿啤酒’就有机会获得由北京万多吉食品公司提供的生啤酒机在家品尝新鲜生啤酒.
北京万多吉食品公司联系方式
电话:86-010-58700535/36/37
传真:010-58700285
E-mail:design_02@egdis.com
一种叫Lucille的啤酒
Sunday, December 16th, 2007 曾经有一段时间短住在旧金山。有一次，闲逛到旧金山的雅痞区Marina海滨一带，看到联合街上新开了一家奇特的店，写着“自酿啤酒工坊”。我一向对新事物很有兴趣，立即进去打听。原来这个地方以酿造私人啤酒为诉求，客人可以自己设计口味，也可告诉店家自己所爱，由店家代为调配。我知道美国一向有私酿啤酒的传统，但过去这么做的人多是农家。由于啤酒在美国被视为类似一般饮料，因此即使禁酒令严格执行之时，许多农家仍偷偷私酿啤酒，执法者也比较不抓酿啤酒的人。
有一年，我和朋友去匹兹堡玩，住在当地友人家，就看到他们到清晨的农夫市场去买私啤，价钱不只便宜，还有十分特别的私家风味。每一个农家酿出的口味不一，不像啤酒大厂的公式化啤酒，还没喝前，早就知道是什么滋味了。农家的私人啤酒变化多，即使同一农家，在不同时候向他买酒，也不会买到完全一样的。
这种不能规格化的产品，本来就是手工艺时代的特色，工业革命就是为了打破这样的限制，以追求产品的一致性及公式化。但工业时代够久了，人们也逐渐厌倦了这套逻辑，开始追求比较不拘形式的创意，回到手工艺时代的自由精神。
喜力啤酒爱好者的音响
Sunday, October 7th, 2007
产自荷兰的喜力（HeineKen）啤酒主要以蛇麻子为原料酿制而成的，口感平顺甘醇，不含枯涩刺激味道的啤酒。今年，为了提高竞争力，喜力啤酒又推出了全新包装，不仅使其增添了一份年轻活力，而同时又带点酷的性格，这正是时下年轻一代所拥有而且追求的生活个性。喜力啤酒形象年轻化、国际化的特点，成为酒吧和各娱乐场所最受欢迎的饮品。
最近的一次国外活动中，出现了一种可以插USB接口上的喜力音响，就是现在所看到的这个，外形看起来就像是那种大大的啤酒篮的缩小版。想必您一定也很喜欢它吧，它的售价不会超过10欧元。嗯.其实做一些与本品牌无关但又有联系的限量产品也是很吸引大众目光的嘛。
Agency: De Combinatie van Factoren, Amsterdam, the Netherlands
Art Director: Niels Streckfuss
Copywriter: Bas Boterman
Creation: Niels Streckfuss (art), Bas Boterman (copy)
Account: Jeroen Huisman, Lieke Spapens
Client: Heineken: Floris Cobelens, Robert Bernink
美食加啤酒 Hooters北京分店开业仪式
Sunday, September 2nd, 2007
更多Hooters Girl照片在啤酒爱好者论坛
“美食，啤酒，再加上热情活力的女孩”，这个完美的组合将永远那么吸引人们的视线 。这就是Hooters,一家完全颠覆了传统餐饮理念，引领着时尚和欢乐，充满着无限创意活力的以美式热力海滩为主题的运动餐厅。
人们走进餐厅就会觉得空气中弥漫着清新的迈阿密海风。整个餐厅以朴实，温馨的原木组成，配以大色块的亮丽桔红色，让人很快就融入Hooters快乐的大家庭中。 餐厅的背景音乐播放着每个时代值得回忆的经典老歌。从进入Hooters的那一刻起，你就会忘记整日忙碌的工作压力，感到无比的轻松洽意。
2007中国国际啤酒节将于7月26日在连举行
Sunday, July 8th, 2007昨日下午，2007中国国际啤酒节组委会在北京人民大会堂辽宁厅举行新闻发布会，向驻京的百余家新闻媒体正式发布了即将召开的本届啤酒节丰富多彩的内容。以“激情啤酒节，浪漫在大连”为主题的2007中国国际啤酒节，定于7月26日—8月6日在星海广场隆重举行。啤酒节组委会名誉主任、中国轻工业联合会副会长杨志海及中国贸促会、中国酿酒工业协会和中国食品工业集团等有关领导出席了发布会。副市长孙广田出席发布会并讲话。
自1999年举办以来，已举办过8届的中国国际啤酒节是中国啤酒业日益规模化发展的历史见证，也是中国成为世界啤酒大国的鲜明写照。特别是自2002年中国国际啤酒节移师大连以来，由中国轻工业联合会和大连市政府联合主办，充分体现了行业活动与旅游文化相结合的权威性特点，是海内外最具权威、最具影响力、最值得重视的啤酒盛会之一。
据了解，今年的参节酒商队伍继续呈现集团化、国际化、规模化的特点，历届参节的大啤酒集团将悉数登场亮相，其中包括了对2008奥运会进行赞助的三家啤酒企业———青岛、燕京和百威啤酒集团。此外，参节啤酒企业大多为集团直接参与，通过经销商参节的形式正逐步被取代。各企业已备足货源，做好了节日啤酒供货的准备。啤酒节期间，占地近百万平方米的星海广场将再次成为啤酒摆擂、万人竞饮、狂欢互动的大舞台。
副市长孙广田说，历届啤酒节的成功举办，给大连这座城市带来了显著的经济效益和社会效益，扩大了大连在国内外的影响力，切实推进了大连旅游业的发展。目前，大连全市上下正在为即将召开的2007年中国夏季达沃斯论坛积极准备，正在争创由中央电视台携手相关国际组织推出的“倾国倾城·最值得向世界介绍的城市”。因此，办好今年的啤酒节，对大连来说具有特别意义。
另据了解，啤酒节期间，由中国工艺美术学会主办的中国工艺美术博览会暨大连国际古典家具博览会（7月26日至29日）也将在位于星海湾的世界博览广场举办，与啤酒节形成场内外的互动。
记者王梅
2007南宁西乡塘区·水街山水啤酒美食狂欢节
Sunday, July 8th, 2007品水街美食 畅饮山水啤 □本报记者 陈丽华 
邕江边的风习习吹来，优美的音乐在空中飘荡。昨晚8时，荟萃国内外美食的“2007南宁西乡塘区·水街山水啤酒美食狂欢节”在南宁民生广场隆重开幕，万余名市民慕名前来享受大宴。他们欣赏美妙景致，品尝美食，豪饮醉人的山水啤酒，享受美食狂欢节的快乐。市民“横扫”美食展位的场面异常火爆。“2007南宁西乡塘区·水街山水啤酒美食狂欢节”组委会称，本次啤酒美食狂欢节时间从7月7日至7月15日，为期9天。
换购代金券 市民排起长队
昨晚，啤酒美食狂欢节定于8时正式开幕，但傍晚6时，民生广场已经人声鼎沸，在代金券换购点，前来换购代金券的市民络绎不绝，摩肩接踵，排起了长长的队伍；工作人员笑得像菊花一样灿烂，有些代金券换购点的代金券很快就售罄。
换到代金券，市民就向摊位冲过去，立即将近百个摊位围得水泄不通。工作人员一边忙着做风味小吃，一边持着不同方言在大声地吆喝。在新疆啊不都烤羊肉大串摊点，工作人员正忙着烘烤美味的羊肉串，旁边挤满了等待吃烤肉的市民。工作人员为了吸引更多的市民，采取了现场制作的方法，市民可以亲眼看到工作人员切割、穿串、烘烤羊肉的全过程。这种方法让市民觉得吃得放心，他们争先恐后地将代金券递给摊位的工作人员，嘴里不停地嚷道“给我烤六串羊肉”“给我烤八串羊肉”。
美食区小吃 市民吃相百出
记者在美食区转了一圈，发现很多市民已经是嘴里在嚼着、手里在拎着、包里在装着。可不要笑他们吃相狼狈哟，在一道道色香味俱全的风味小吃面前，不少市民食指大动，恨不得将美食一口吃掉。为了吸引市民的眼球，留住他们的脚步，摊主们可是使出了自己的浑身解数，看到有市民经过自己的摊位，就介绍起各自经营的风味小吃。种类繁多的风味小吃真是让人眼花缭乱，大饱口福。家住新阳路的邓强先生正在一家烧烤摊前吃得津津有味，他说：“今天我不在家里吃晚饭了，空着肚子来这里吃。”记者了解到，空着肚子来品尝美食的市民为数不少。邕味云吞面馆傍晚6时开档，就不断地有市民过来吃云吞和炸酱面。“到晚上7时，我这里已经卖出100多碗炸酱面了，生意真的很好。”这家面馆的老板彭永忠一边擦着汗水一边高兴地说。
佳肴出油锅 市民争相品尝
在美食云集的美食狂欢节上，油炸食品是吸引市民的最大热点。你听说过可乐也能炸着吃吗？一个名字叫“炸可乐”的摊位吸引了众多市民的围观，只见摊主黄自坚现场表演起“油炸可乐”来，他用鸡蛋、牛奶、面粉混合可口可乐打成糊状，放入油锅炸成肉丸大小的形状，盛进纸杯里面。好奇的市民纷纷递上代金券品尝起来。想知道味道怎么样吗？赶紧来品尝吧。
咦，是什么味道这么臭啊？原来，记者走到了“长沙火宫臭豆腐”的摊位。一股强烈的臭味扑面而来，摊主唐先生笑嘻嘻地说：“我这里卖的是正宗的臭豆腐，闻起来臭，吃起来可香啦。我制作臭豆腐有秘诀，我把墨鱼、香菇、腊肉以及一些药材制成卤水，然后将豆腐放在里面浸泡，之后再拿出来油炸。我是第六次参加美食节活动了，我的臭豆腐在美食节上很受欢迎。很多市民都是闻臭而来的。”
山水牌啤酒 市民喝得痛快
在昨晚的啤酒美食狂欢节上，油炸食品大受市民的欢迎，许多市民吃得大汗淋漓。啤酒和凉茶在大热天里理所当然地受到了市民的追捧。山水啤酒的工作人员扛了大箱大箱啤酒出来卖。很快，3元一支的啤酒一售而空。记者离开时，南宁民生广场依旧熙熙攘攘，美食的海洋成了欢乐的海洋。市民吃得高兴、喝得痛快、玩得尽兴，他们表示，真希望天天都是美食节。
昨晚，在啤酒美食狂欢节的开幕式上，由老甘粉饺店的大厨制作的世界最大的马蹄糕也给市民免费品尝，这块世界最大的马蹄糕长约6米、宽约1.5米，令现场的市民叹为观止。